第12回日本応用糖質科学会東北支部会講演会で本校学生がMIP賞を受賞しました。
令和3年7月11日（土）に第12回日本応用糖質科学会東北支部会講演会が開催されました。令和2年度は残念ながら開催が見送りとなってしまいましたが，本年度はオンラインで開催されました。大学生や大学院生が発表する中，本校 化学・バイオ工学科 四年生の齋藤剛瑠さん，小川凪沙さん，工藤千佳さん，佐々木心優さんが口頭発表を行いました。齋藤さんらの発表「食品素材に含まれるレクチンの探索」は，最も印象に残った発表と高く評価され，MIP（Most Impressive Presentation）賞を受賞しました。なお，受賞した研究テーマは，令和元年度のミニ研究で実施したものです。

研究題目：食品素材に含まれるレクチンの探索
発表者：齋藤剛瑠，小川凪沙，工藤千佳，佐々木心優，十亀陽一郎 (福島高専)，尾形慎（福島大学）