【日時】令和7年6月24日
【内容】本学科5年生配当科目「生物資源化学」（漁師・本校非常勤講師：久保奈都子様担当）の特別企画で市内漁業協同組合沼之内支所の魚市場見学を実施しました（案内：漁協の長谷川様，吉田様）。早朝から多くの関係者で賑わう魚市場のムードを満喫できました。同じ海産物といっても魚種や状態による付加価値の差異の大きさには驚かされました。また、近年の海水温上昇による沿岸での漁獲様態の変化のおはなしもうかがえました。ふだん学校で学ぶ「化学」とは異なる、まさに実地の生き物の科学と産業の一端を垣間みることができました。
